Så lite tankar kring bröllopsmiddagen!
Den nyrenoverade Rikssalen och det var 558 av bröllopsgästerna som fick delta i denna historiska bröllopsmiddag. Och visst nådde Rikssalens prakt genom tv-rutan? Det måste ha doftat underbart av de blommor – luktärter, syren, rosor, pioner och liljekonvaljer, som prydde salen och allt eftersom middagen fortskred blandades säkert denna doft upp med dofterna från maten som serverades! Menyn lät helt underbar tycker jag och drycken hade kungen själv valt med omsorg! Vi fick också veta att den gröna ärtsoppan som serverades till förrätten var speciellt önskad av kronprinsessan medan glassen i vit choklad var Daniels önskemål eftersom glass och chokladsås är en riktig favorit hos denne prins (men det kunde man nog inte servera …)! Middagen var signerad Operakällarens kökschef Stefano Catenacci och från och med den 29 juni kan vi som inte var bjudna avnjuta bröllopsmiddagen på Operakällaren!
Meny
Havskräfta från västkusten med sommartryffel och tryffelkaviar, citrusmarinerad odlad torsk i blomhölje med gurkgelé och kall grön ärtsoppa med Kalixlöjrom
Landöröding med örttäcke, pocherat vaktelägg, grön sparris
och rödbeta från Gotland samt nässel- och ramslökssås
Kalvytterfilé från Stenhammar med rostad schalottenlökskrisp, potatisgratäng med Allerum prästost, tomatterrin, timjanskokta morötter i vitkål och dragonsky
Jordgubbsmousse med rabarberinteriör och vaniljglass i vit choklad
Vin
Champagne Pommery 2000 Grand Cru
Sancerre Les Pierris 2008 Domaine Roger Champault
Pommard 1:er Cru Epenots 2002 Louis Jadot
Château Simon 2007 Sauternes
I ärlighetens namn är det nog inte maten som brudparet, gästerna eller tv-tittarna världen över kommer att minnas från bröllopsfesten, nej det är nog de tre magnifika talen som kungen, brudgummens far och prins Daniel bjöd på. Den som har läst mina tidigare
blogginlägg vet att jag hade hoppats på att få höra ett tal från brudgummen till bruden. Jag lyfte fram Haakons tal till sin Mette-Marit som ett favorittal och inte i min vildaste fantasi trodde jag att Daniel skulle kunna matcha Haakons tal. Men så fel jag hade! Det inte bara matchade, utan överträffade det! Det var enligt mig ännu mer personligt och rakt ur hjärtat!
Den här bilden säger allt om vad bruden tyckte om makens tal...
FOTO: FREDRIK SANDBERG/SCANPIX
Jag gillade särskilt delen då Daniel blottade Victorias romantiska och omtänksamma sida genom att berätta om de 30 brev hon skrev till Daniel när hon skulle vara på resande fot i 30 dagar och inte få träffa honom. En annan del jag gillade var när Daniel blottade sin självdistans och jordnära person när han refererade till bröderna Grimms saga och sa att han kanske inte var en groda när de träffades, men definitivt ingen prins! Men inget slår så klar avslutningen när det kändes som att Daniel för ett ögonblick glömde hela världen som såg på och bara, bara riktade sig till sin hustru och förklarade sin kärlek!
Självklart finns prins Daniels tal redan på Youtube…
Även kungens och pappa Olles tal var verkligen tal att minnas! Kungen visade upp en varm och känslosam sida som han flera gånger tidigare kritiserats för att inte visa. Jag tror många blev lite förvånade! Och drottningen såg ut som att hon blev lite tagen på sängen när hennes make hyllade henne och deras kärlek och dessutom gav henne en ros! Kanske hade kungen smittats av kärleksyran? Pappa Westlings tal var också det alldeles underbart, varmt och personligt! Han kändes som att han var sig själv och gjorde sig inte till det minsta trots alla kungligheter, prominenta gäster och miljontals tittare. Vilken styrka!
Alla tre har med rätta fått högsta betyg som reaktioner och det ska de verkligen ha!
